Roquefort-Salatdressing Fertigprodukt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	214 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	23 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	11 g (≈ 17 %) 17 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,39 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,18 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	214 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	895 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	23 g (≈ 36 % NW) 36 %	11 g (≈ 17 %) 17 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,39 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,18 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	70 g (≈ 2 % NW) 2 %	33 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	18 µg  (60 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	16 µg  (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	11 µg  (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	13.170 µg  (20 i.E.) (≈ 94 % NW) 94 %	6.154 µg (≈ 44 %) 44 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	12.932,00	6.042,99
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,47 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	5 µg  (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	37 µg (≈ 3 % NW) 3 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	70 µg (≈ 0 % NW) 0 %	33 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	353 µg (≈ 2 % NW) 2 %	165 µg (≈ 1 %) 1 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	102 µg (≈ 2 % NW) 2 %	48 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	16 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Folat-Äquivalent	1,00	0,47
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	1,00	0,47
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	1.250 mg (≈ 83 % NW) 83 %	584 mg (≈ 39 %) 39 %	1.500 mg
Chlorid	1.925 mg (≈ 84 % NW) 84 %	900 mg (≈ 39 %) 39 %	2.300 mg
Kalium	52 mg (≈ 1 % NW) 1 %	24 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	58 mg (≈ 6 % NW) 6 %	27 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	33 mg (≈ 5 % NW) 5 %	15 mg (≈ 2 %) 2 %	700 mg
Schwefel	16 mg	7 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	428 µg (≈ 3 % NW) 3 %	200 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	237 µg (≈ 3 % NW) 3 %	111 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	67 µg (≈ 5 % NW) 5 %	31 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	230 µg (≈ 7 % NW) 7 %	107 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.480 mg	692 mg
Glucose (Traubenzucker)	810 mg	379 mg
Fructose (Fruchtzucker)	670 mg	313 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	62 mg	29 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	62 mg	29 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	78 mg	36 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	744 mg	348 mg
Isoleucin	71 mg (≈ 5 % NW) 5 %	33 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	130 mg (≈ 4 % NW) 4 %	61 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	103 mg (≈ 5 % NW) 5 %	48 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	30 mg (≈ 4 % NW) 4 %	14 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Phenylalanin	60 mg (≈ 19 % NW) 19 %	28 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Threonin	61 mg (≈ 5 % NW) 5 %	29 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	17 mg (≈ 6 % NW) 6 %	8 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Tyrosin	58 mg (≈ 3 % NW) 3 %	27 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Valin	96 mg (≈ 5 % NW) 5 %	45 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	72 mg	34 mg
Histidin	36 mg (≈ 5 % NW) 5 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	64 mg	30 mg
Asparaginsäure	91 mg	43 mg
Cystein	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	5 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Glutaminsäure	252 mg	118 mg
Glycin	26 mg	12 mg
Prolin	115 mg	54 mg
Serin	97 mg	45 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	3.470 mg	1.621 mg
Butansäure / Buttersäure	47 mg	22 mg
Hexansäure / Capronsäure	34 mg	16 mg
Octansäure / Caprylsäure	34 mg	16 mg
Decansäure / Caprinsäure	94 mg	44 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	58 mg	27 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	175 mg	82 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.597 mg	746 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.171 mg	547 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	80 mg	37 mg
Decosansäure / Behensäure	140 mg	65 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	40 mg	19 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.108 mg	2.387 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	7,00	3,27
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	49,00	22,90
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.992,00	2.332,71
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	40,00	18,69
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	20,00	9,35
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	13.005 mg	6.077 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	135,00	63,08
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	12.870,00	6.014,02
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	4 mg	2 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,39 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,18 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	276 mg	129 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	118 mg	55 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,24 g
Rohasche	3,5 g	1,6 g